UGM Kembangkan Budidaya Rusa

YOGYAKARTA - Pusat Inovasi Agroteknologi (PIAT) Universitas Gajah Mada (UGM) Yogyakarta memiliki sekira 40 rusa dari berbagai jenis. Rusa itu berada di Kebun Pendidikan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (KP4) UGM yang berlokasi di Berbah, Sleman. Ke-40 ekor rusa itu rencanannya akan dikembangbiakkan populasinya hingga 200-an ekor.

Sekretaris PIAT UGM, Dr Henry Yuliando menyebut, sudah ada tiga kandang untuk menampung puluhan rusa tersebut. Di antara spesies rusa yang dimiliki UGM adalah rusa totol dan beberapa jenis rusa asli dari Indonesia, seperti rusa Bawean dan rusa Muncak keemasan. Untuk meningkatkan populasi rusa, PIAT UGM menggunakan teknologi inseminasi buatan agar rusa bisa diternakkan dan upaya konservasi dapat terus dilakukan.

"Apabila populasi mampu ditingkatkan, kami ingin KP4 bisa menjadi sentral pengembangan rusa di DIY, bahkan di Indonesia," kata Henry, Jumat (23/10/2015).

Beberapa jenis rusa asli Indonesia dibudidayakan dengan alasan konservasi agar spesies rusa tidak punah. Sementara itu, rusa totol yang merupakan rusa dari India akan dikembangbiakan agar bisa dijadikan sumber protein hewani selain sapi dan kambing.

"Salah satu keunggulan daging rusa itu selain rendah kolesterol, dagingnya lebih enak, proteinnya lebih tinggi," imbuh Henry.