"Setelah itu, baru pencetakannya menjadi butir-butir cendol," kata dia, menuturkan proses pembuatan cendol lele itu.
Rohman mengaku setiap Senin hingga Jumat siang menjajakan cendol lele buatannya di sekitar Lapangan Merdeka, Kecamatan Way Jepara. Terkadang dia juga menjajakannya di sekitaran Lapangan Merdeka, Kecamatan Bandar Sribhawono. Satu gelas cendol lele dijualnya Rp5 ribu. Setiap berjualan, dia mengaku bisa mendapat keuntungan bersih Rp50 ribu.
Ia menyatakan cendol lele buatannya direspons cukup baik oleh pembeli. "Banyak yang suka cendol lele saya, karena tidak bau amis meskipun cendol ini bahan bakunya ikan lele," ujar dia pula.
(Susi Fatimah)