Dalam penelitian ini, dilakukan maserasi wortel yang sudah dikeringkan dalam VCO. Maserasi ini dilakukan agar beta-karoten yang ada dalam wortel kering dapat larut sempurna.
Ia menambahkan, pembuatan suplemen ini dilakukan dalam bentuk nanoemulsi agar proses absorpsi pro-vitamin A dalam tubuh dapat bekerja secara maksimal.
“Berdasarkan uji yang dilakukan, suplemen nanoemulsi ekstrak wortel ini berpotensi sebagai sumber pro-vitamin A untuk mencegah terjadinya KVA," tuturnya.
(Rani Hardjanti)
Edukasi Okezone hadir dengan Informasi terpercaya tentang pendidikan, tryout ujian, dan pengembangan karier untuk masa depan yang lebih baik