Peluang Kerja Sebagai Quality Control Pabrik, Ini Kompetensi dan Ilmu yang Dibutuhkan

Ilmu Apa Saja yang Harus Dipersiapkan?

Teknologi pangan adalah jurusan yang fokus untuk mempelajari prinsip teknik, fisika, dan kimia untuk menunjang proses pemilihan bahan baku pangan hingga proses pembuatan, pengemasan, dan distribusi produk makanan. 

Pada awal kuliah, akan di ajarkan kembali berhubungan dengan cabang ilmu pengetahuan alam, seperti fisika, kimia, dan biologi. Tahun-tahun berikutnya, mahasiswa/i akan diarahkan untuk mata kuliah khusus, yaitu bioteknologi.

Di dalam mata kuliah bioteknologi ini akan mempelajari terkait teknik pengawetan hingga cara menentukan tanggal kadaluarsa suatu produk.

Mata kuliah lain seperti rekayasa proses pangan, manajemen industri pangan, teknologi fermentasi, serta mikrobiologi dan keamanan pangan akan diberikan di jurusan ini.

Tidak seperti jurusan tata boga yang juga berkecimpung dalam bidang makanan, teknologi pangan cukup berbeda, loh. Tata boga lebih fokus kepada ilmu yang mempelajari teknik penyajian makanan agar memiliki nilai estetika tanpa meninggalkan nilai gizi yang ada di dalam makanan.

Lulusan dari jurusan teknologi pangan inilah yang nantinya dapat menjadi Quality Control (pengendali mutu).

Namun, selain harus lulus S1 jurusan teknologi pangan, Anda juga masih bisa menjadi seorang Quality Control dengan mengikuti pelatihan dan mengambil sertifikasi yang ditawarkan oleh organisasi-organisasi internasional yang akan memudahkan pekerjaan sebagai Quality Control, di antaranya:

- Sertifikasi Quality Engineer

- Sertifikasi Kualitas Auditor

- Sertifikasi Peningkatan Kualitas Asosiasi sesuai dengan bidang Anda.

Sekian informasi singkat tentang profesi Quality Control, khususnya Quality Control di industri makanan.

(Rahman Asmardika)