Tim UNS Sulap Jamu Kunyit Asem Jadi Permen Jelly

JAKARTA – Kunyit asam yang biasa digunakan untuk membuat jamu disulap oleh Tim Pengabdian Universitas Sebelas Maret (UNS) menjadi lebih bermanfaat. Pasalnya, kunyit asam dijadikan prototype permen jelly kunyit asam.

Tim pengadian UNS tersebut diketuai oleh Wisnu Kundarto., M.Biomed., Apt, bersama Dian Eka Ermawati., M.Sc., Apt dan Yeni Farida., M.Sc., Apt.

 Baca juga: 2 Mahasiswa UNS Juara Olimpiade Statistika Nasional

Tim pengabdian Farmasi UNS melakukan kerjasama dengan produsen jamu untuk memodifikasi produk minuman jamu kunyit asam segar menjadi bentuk permen jelly. Tim pengabdian juga menyerahkan bantuan alat-alat untuk meningkatkan kapasitas produksi jamu pada Bulan Agustus kemarin.