Sarjana UI Perkenalkan Cara Baru Ngemil Ceker Ayam

JAKARTA - Bagi sebagian orang, ceker bukanlah yang termasuk dilirik saat mengonsumsi ayam. Tetapi, banyak orang memiliki kesukaan fanatik terhadap bagian kaki unggas petelur itu.

Fanatisme pada ceker ayam inilah yang dimanfaatkan sarjana Unversitas Indonesia (UI), Muhammad Arbi, untuk bisnis cemilannya yang dinamai Finger Chicks. "Ceker itu punya penggemar khusus yang tidak sedikit," kata Arbi, seperti dikutip dari laman UI, Rabu (18/3/2015).

Alumnus Fakultas Ekonomi itu mengolah ceker ayam yang renyah di luar namun empuk di dalam dengan berbagai rasa. Saat ini, ada tujuh rasa yang bisa dipilih pelanggan Finger Chicks yaitu original, pedas, barbeque, keju, lada hitam, rumput laut dan jagung bakar.

Arbi juga menyediakan Finger Chicks dalam kemasan beku. Produk ini, kata Arbi, bisa tahan hingga dua minggu di lemari pendingin.