Mahasiswa UMM Olah Limbah Jagung Jadi Minuman Segar
MALANG - Lima mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) membuat limbah jagung menjadi minuman segar. Limbah yang dimanfaatkan kelima mahasiswa tersebut adalah rambut jagung atau ragung.
Kelima mahasiswa itu adalah Aggy Pramesti Wary dari jurusan Biologi; Olivia Margareta dari jurusan Bahasa Inggris; Siti Mariyatul Qibtiyah dari jurusan Biologi; dan Eginuari Ilhani (Hukum). Sementara Ketua tim adalah Siti Rofiatul. Ide mereka itu berawal dari banyaknya limbah produksi rambut jagung, baik dari industri dan pertanian yang terbuang.
Siti Rofiatul menyatakan, dari limbah rambut jagung yang terbuang ini membuat mereka terinspirasi memanfaatkannya. Kemudian ia dan teman-temannya memanfaatkan limbah rambut jagung di Desa Giripurno, Kabupaten Malang, dengan mendaur ulang menjadi minuman.
"Proses pembuatan ragung menjadi minuman sari ragung. Pembuatan minuman ini membutuhkan beberapa proses. Proses awal adalah pemisahan dan pembersihan rambut dari jagungnya," kata Rofiatul, saat dikonfirmasi MNC Portal, pada Kamis pagi (7/10/2021).
Selanjutnya, ragung yang terkumpul kemudian direbus hingga berwarna kecoklatan, lalu ditambahkan dengan gula dan perasa minuman.
"Setelah melalui semua proses tersebut, minuman sari ragung baru bisa dikemas dengan botol," ujarnya.
Baca Juga : Mahasiswa Sulap Limbah Kardus Jadi Dekorasi Interior yang Elegan
Pembuatan minuman dari limbah jagung ini juga telah disosialisasikan dan memberdayakan ibu-ibu PKK di Desa Giripurno. Tak cukup sampai di situ, inovasi yang diikutsertakan dalam program kreativitas mahasiswa (PKM) pendampingan masyarakat ini, mereka juga memberikan materi mengenai teknik packing, pembuatan akun e-commerce, serta pemasaran digital.
"Pelatihan ini bertujuan agar minuman sari jagung dapat dimanfaatkan untuk pasar lebih luas. Untuk saat ini juga sudah terjual, tapi masih dengan sistem menerima pesanan," tuturnya.
