Mahasiswa UNS Raih Juara 1 Kompetisi UMKM Nasional Berkat Usaha Kue Bronis Lur

SOLO- Raihan gemilang ditorehkan mahasiswa Program Studi (Prodi) Pendidikan Sejarah Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Kali ini berhasil meraih juara pertama dalam kompetisi Expo Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Competition pada tingkat nasional.

Kompetisi tersebut merupakan rangkaian acara Indonesia Agribusiness Fair 2020 yang diselenggarakan oleh Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor (IPB) pada Oktober 2020.

Adalah Fiska Amanda Putri yang saat ini tengah duduk di semester akhir Prodi Pendidikan Sejarah, UNS Surakarta berhasil meraih prestasi.

Baca Juga: Wisuda Daring, Rektor UNS Harap Wisudawan Aktif Putus Mata Rantai Covid-19

Fiska merupakan wirausahawan muda yang memiliki usaha di bidang kuliner berupa makanan ringan yaitu Kue Brownies yang dinamai dengan "Bronis Lur".

“Bronis Lur merupakan produk brownies yang saya inovasikan dengan mengganti bahan baku utama berupa tepung terigu menjadi tepung beras merah organik sehingga produk Bronis Lur Glueeten Free. Saat ini, saya juga telah berinovasi membuat Bronis Lur Chips dan Cookies supaya bisa menjangkau pasar dari Sabang sampai Merauke,” katanya, Rabu (9/12/2020).

Baca Juga: Jelang 2021, Rektor UNS Dorong Ada Peningkatan Mutu Pendidikan

Kompetisi tersebut dilakukan secara daring melalui beberapa tahapan, mulai dari pendaftaran hingga presentasi 5 besar finalis. Pendaftaran dilakukan pada 19-25 September 2020, kemudian dilanjutkan dengan pengumpulan poster dan video pada 27-29 September, lalu Expo UMKM dan karantina pada 30 September-1 Oktober, dan ditutup dengan presentasi serta pengumuman pemenang pada 5 Oktober 2020.