5 Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Lengkap dengan Strukturnya

Petunjuk:

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.

Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, minyak sayur, dan telur.

Tuang bahan basah ke dalam bahan kering lalu aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix, ada gumpalan yang oke.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang dan olesi sedikit dengan mentega atau minyak.

Tuang 1/4 cangkir adonan pancake ke dalam loyang untuk setiap pancake.

Saat gelembung terbentuk di permukaan pancake dan pinggirannya mulai terlihat mengeras, balikkan dengan spatula.

Masak lagi 1-2 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Jaga agar pancake yang sudah matang tetap hangat dalam oven bersuhu rendah saat Anda memasak sisa adonan.

Sajikan pancake dengan topping favorit Anda dan nikmatilah!

5. Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan:

Untuk Pasta Bumbu:

1 bawang bombay besar, cincang kasar

5 siung bawang putih

2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis

1 potong jahe seukuran ibu jari, kupas dan iris

4-5 cabai merah, buang bijinya (sesuaikan dengan selera bumbu)

1 sendok makan ketumbar

1 sendok makan jinten bubuk

1 sendok teh kunyit bubuk

Untuk Rendangnya:

2 pon (sekitar 1 kg) daging sapi, potong kecil-kecil (gunakan potongan yang cocok untuk memasak lambat, seperti daging sapi)

2 kaleng (masing-masing 400 ml) santan

2 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun kunyit (opsional, tapi menambah rasa unik)

Garam secukupnya

Gula, secukupnya

Petunjuk:

Siapkan Pasta Bumbu. Dalam blender atau food processor, campurkan semua bahan pasta bumbu. Blender sampai Anda mendapatkan pasta yang halus.

Masak Pasta Bumbu. Dalam panci atau wajan besar dengan bagian bawah yang tebal, panaskan beberapa sendok makan minyak dengan api sedang. Tambahkan pasta bumbu dan masak sambil diaduk hingga harum dan minyak mulai terpisah.

Tambahkan potongan daging sapi ke dalam pasta bumbu. Aduk dan masak sampai daging sapi berwarna kecoklatan di semua sisi.

Tuang santan, aduk rata hingga tercampur dengan campuran daging sapi dan bumbu.

Tambahkan daun jeruk purut dan daun kunyit (jika menggunakan). Didihkan campuran, lalu kecilkan api menjadi rendah. Biarkan hingga mendidih tanpa tutup. Aduk sesekali agar tidak lengket.

Lanjutkan memasak dengan api kecil, aduk sesekali. Tujuannya agar santan mengecil dan mengental, sementara daging sapi dimasak perlahan dan menyerap rasa. Proses ini bisa memakan waktu 2-3 jam atau lebih hingga daging menjadi empuk.

Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.

Masak terus sampai santan menjadi kuah yang kental dan kental, dan dagingnya empuk. Bersabarlah; memasak perlahan adalah kunci untuk mendapatkan rendang terbaik.

Setelah rendang mengental, daging sapi empuk, dan kuahnya menjadi gelap dan menjadi karamel, angkat dari api.

Sajikan Rendang Daging Sapi dengan nasi kukus atau lauk favorit Anda. Hidangan ini sering dinikmati dengan makanan pendamping tradisional Indonesia seperti ketupat (kue beras) atau nasi lemak.

(Taufik Fajar)