Siapakah Penemu Cokelat Pertama Kali?
Kemunculan Cokelat Batang
Cokelat terus menjadi hidangan populer di kalangan bangsa Eropa sebagai gaya hidup dan manfaatnya bagi kesehatan. Saat itu, produksi cokelat masih menggunakan tangan dengan proses yang lama dan melelahkan.
BACA JUGA:
Hal tersebut berubah setelah kemunculan Revolusi Industri. Pada tahun 1828, Coenraad van Houten, pria asal Belanda, menemukan alat pemeras kakao, mesin yang dapat mengekstrak lemak dari biji kakao sehingga menghasilkan bubuk kakao yang halus.
Kemudian bubuk tersebut dicampur dengan cairan dan dituangkan ke dalam cetakan yang selanjutnya dipadatnya menjadi sebatang cokelat yang dapat dimakan. Dengan begitu, lahirlah era cokelat modern yang kini dinikmati. Tanpa terjadinya semua itu, kita tidak dapat menikmati cokelat yang sekarang tersedia secara luas di seluruh dunia.
(Marieska Harya Virdhani)
