Bikin Minuman Herbal Kekinian, Mahasiwa Raup Cuan di Tengah Pandemi Covid-19
SURABAYA - Pendemi Covid-19 membawa berkah bagi sebagian orang. Di antaranya adalah sekelompok mahasiswa di Surabaya yang sukses meraup cuan dari bisnis produksi minuman jamu rempah kekinian.
Minuman herbal tersebut dibuat dengan cara berbeda agar disukai semua kalangan.
Berawal dari mengikuti kelas bisnis kuliner di kampus serta kegemarannya berdagang, sekelompok mahasiswa Universitas Dr Soetomo atau Unitomo Surabaya ini mencoba mengolah rempah menjadi produk minuman sehat.
Agar berbeda dan disukai semua kalangan serta berbasis pada studi jurnal penelitian, mahasiswa Teknologi Pangan Fakultas Pertanian itu berinovasi dalam membuat minuman jamu rempah tersebut.
Hasilnya, sekelompok mahasiswa semester 7 tersebut mampu membuat atau memproduksi berbagai minuman jamu rempah dengan beragam rasa yang dipercaya menyehatkan dan dapat meningkatkan atau menambah imun tubuh. Khususnya di tengah musim penghujan dan Pandemi Covid-19 seperti sekarang ini.
Minuman jamu rempah yang diberinama Ngedjampi ini memiliki 7 varian, yaitu mbok djampi, telang lemonade, rosela lemonade, jahe coklat, jahe stroberi, sinom coklat dan sinom original.
"Kami membuat dengan 7 varian rasa," ujar Nofta Aderiyan, salah satu mahasiswa yang terlibat pada bisnis minuman herbal tersebut.
Dengan menggunakan bahan rempah seperti jahe, daun telang, bunga rosela, daun sinom, daun sereh, kayu manis, kunyit, kunir, asam jawa, jeruk nipis, coklat, lemon, stroberi, garam, gula merah dan gula pasir. Proses pembuatan atau produksinya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
