Rumus Kimia Karbohidrat serta Pengertian dan Klasifikasinya

Fungsi karbohidrat dalam tubuh adalah untuk menyediakan energi, menyimpan energi, membuat makromolekul, dan menyimpan protein serta lemak.

Sumber karbohidrat berasal dari hewani dan nabati, seperti daging, roti, dan susu.

Klasifikasi karbohidrat terbagi menjadi enam, yaitu monosakarida, oligosakarida, disakarida, trisakarida, tetrasakarida, dan polisakarida.

1. Monosakarida

Bentuk karbohidrat ini paling sederhana dan tidak dapat dihidrolis lebih lanjut. Jenis monosakarida ini terdapat dua, yaitu aldosa dan ketosa.

Contohnya seperti glukosa, ribosa, dan lain-lain.