Asam asetat juga dapat menyebabkan iritasi pada kulit serta mudah terbakar terutama asam asetat murni.
Asam asetat juga memiliki sifat fisika dan kimia yang ada di dalamnya, berikut adalah sifat-sifat fisika dan kimia yang dimiliki asam asetat, sesuai dengan yang dilansir dari laman Sainspedia:
Sifat Fisika Asam Asetat, yaitu:
- Tidak berwarna
- Berbentuk cairan jernih
- Berbau menyengat
- Berasa asam
- Titik beku 16,6ºC
- Titik didih 118,1ºC
- Larut dalam alkohol, air, dan eter
- Asam asetat tidak larut dalam karbon disulfida.