Inovasi Kreatif Tiga Mahasiswa ITS Ciptakan Ide Bisnis Abon dari Kulit Pisang

MNC Media , Jurnalis-Selasa, 10 Mei 2022 |15:49 WIB

Inovasi Kreatif Tiga Mahasiswa ITS Ciptakan Ide Bisnis Abon dari Kulit Pisang

Tiga mahasiswa ITS penggagas abon dari kulit pisang/its.ac.id

SURABAYA - Tiga mahasiswa Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya ciptakan inovasi produk makanan yang unik.

Mereka menciptakan abon kulit pisang yang memiliki efek anti depresi dan tersedia dalam berbagai rasa yang enak.

Mengutip laman resmi ITS pada Selasa (10/5/2022), Fadhila Rosyidatul Arifah sebagai ketua tim menjelaskan bahwa ia dan timnya memilih kulit pisang sisa industri makanan berbahan baku pisang.

"Kami melakukan seleksi terhadap kulit pisang yang akan digunakan sehingga memiliki nutrisi yang baik, masih segar, dan layak diolah," jelas Fadhila.

Mahasiswa Departemen Teknik Material ini juga mengungkapkan alasan lain mereka memilih bahan baku ini.