Banyak Kolagen dari Babi, Mahasiswa IPB Teliti Kolagen Kulit Ikan Baronang
JAKARTA - Miris melihat jenis kolagen yang saat ini beredar di pasaran berasal dari kulit sapi dan kulit babi. Terlebih kolagen yang berasal dari kulit babi menjadi masalah terlebih pada aspek agama. Hal ini menjadi alasan bagi Novalia Eka Putri, mahasiswa Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Institut Pertanian Bogor (IPB) untuk meneliti kandungan-kandungan yang terdapat pada kulit ikan baronang.
Nova menjelaskan, pemanfaatan kolagen cukup luas baik di bidang biomedis, kosmetika, maupun pangan. Aplikasi dalam biomedis sebagai agen homoestatis, regenerasi dalam penggantian jaringan tulang, oksigenator membran, kontrasepsi, implan, dan sistem penghantar obat.
“Pemanfaatan kolagen di bidang kosmetika sebagai bahan aktif yakni untuk mencegah terjadinya penuaan dini baik dalam bentuk lotion ataupun krim,” tuturnya seperti dilansir dari laman IPB, Jumat (8/12/2017).
(Baca juga: Mahasiswa IPB Manfaatkan Kelobot Jagung sebagai Plastik Ramah Lingkungan)
Namun sayangnya ketersediaan kolagen masih sedikit di Indonesia. Terbukti dari data impor kolagen berdasarkan Kemenperin bahwa Indonesia mengalami peningkatan impor pada 2013-2014 sebesar 12,43 persen. Sumber alternatif kolagen yang sangat potensial itu menjadi urgensi untuk dapat memenuhi kebutuhan permintaan kolagen di pasaran.
