BRIN Lakukan Riset Temukan Teknologi Produksi Bioflavour

Kerja sama yang ditandatangani tersebut adalah tentang Keanekaragaman Agen Hayati Mikroorganisme Indonesia untuk Produksi Bioflavour dan Integrasi Pengolahan Limbah Kulit Kakao untuk Ekstraksi Pektin dan Produksi Nanocrystalline cellulose dalam Industri Material Maju.

Kerja sama tersebut juga bertujuan untuk menemukan teknologi proses untuk industri yang ramah lingkungan dengan memanfaatkan mikroorganisme dan limbah biomassa sehingga tercipta industri hijau.

PRMT BRIN memiliki tiga sasaran strategis sebagai kegiatan riset utamanya, yakni memproduksi berbagai enzim untuk industri, memproduksi mikroba-mikroba unggul untuk industri termasuk kegiatan rekayasa mikroba, dan mengembangkan teknologi fermentasi.

(Natalia Bulan)