Sifat-Sifat dari Asam Asetat yang Perlu Kamu Ketahui

Sifat Kimia Asam Asetat, yaitu:

- Asam asetat memiliki rumus molekul CH3COOH dengan bobot molekul 60,05.

- Asam asetat mengandung tidak kurang dan tidak lebih 36,0 %b/b – 37,0 %b/b C2H4O2.

- Asam asetat mudah menguap di udara terbuka

- Mudah terbakar

-Menyebabkan korosif pada logam. Asetat larut dalam air dengan suhu 20ºC, etanol (9,5%) pekat, dan glisorel pekat.

- Asam asetat jika diencerkan tetap bereaksi asam

- Penentuan kadar asam cuka atau aset biasanya dengan basa natrium hidroksida, dimana 1 ml natrium hidroksida 1N setara dengan 60,05 mg CH3COOH.

(Natalia Bulan)