Dosen Unsulbar Raih Rp1,2 M untuk Riset

Kadir Paloloang menjelaskan hasil penelitian serta pengabdian masyarakat para dosen Unsulbar akan digunakan bagi peningkatan kualitas pendidikan di Unsulbar. Selain itu, penelitian dan pengabdian diharapkan juga membawa manfaat bagi masyarakat khususnya masyarakat di Sulawesi Barat.

"Hasil penelitian, misalnya, akan menjadi bahan ajar untuk kemudian terus dikembangkan di tahun mendatang, sedangkan pengabdian kepada masyarakat diharap dapat mengangkat ekonomi masyarakat di Sulawesi Barat," kata Kadir yang juga doktor di bidang Daerah Aliran Sungai (DAS).

Salah satu judul pengabdian yang lolos cukup menarik perhatian di kalangan civitas akademika Unsulbar adalah pengabdian masyarakat peternak kambing yakni Pengembangan Pengolahan Susu Beke atau Susu Kambing Peranakan Etawa. Menurut salah seorang dosen tim pengabdian masyarakat bidang peternakan Sri Agustina, pengelolaan susu kambing akan bermanfaat ekonomi bagi peternak, ternak kambing akan lebih sehat serta masyarakat konsumen akan mendapatkan minuman susu dari kambing yang lebih bergizi.

"Susu kambing dalam penelitian memiliki nilai gizi yang tinggi, sayangnya belum optimal diolah, melalui penelitian dan pengabdian ini, kami dosen Peternakan Unsulbar akan membantu masyarakat dalam mengolah dan mengemas susu kambing sehingga membawa banyak manfaat," kata Agustina.

Selain susu kambing, objek penelitian dan pengabdian lainnya dosen Unsulbar tentang pertanian, perikanan dan ilmu hukum. (ira)

(Rifa Nadia Nurfuadah)