Sekolah Vokasi UNS Solo Resmi Luncurkan Produk Multigrain Rojolele
SOLO - Tim Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) D3 Agribisnis Sekolah Vokasi Universitas Sebelas Maret (SV UNS) Surakarta meluncurkan produk multigrain Rojolele di Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Ketua Tim MBKM Mochammad Rayhan Arieza Naufaldi mengatakan produk inovasi tersebut mencampurkan beras putih Rojolele dengan biji-bijian lainnya, seperti beras merah, beras hitam, kacang hijau, dan beras jagung.
"Oleh karena itu beras ini kaya dengan nutrisi, seperti serat, protein, dan mineral. Padi Rojolele merupakan padi yang menjadi ikon dan telah melegenda di Kabupaten Klaten," katanya dikutip dari Antara, Selasa (27/12/2022).
Ia mengatakan beras tersebut ketika dimasak menghasilkan nasi yang pulen, wangi, dan berwarna seperti susu.
"Produk multigrain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan antara lain dapat memperlancar pencernaan, menjaga kadar gula darah, mengandung banyak nutrisi, dan tinggi protein serta mineral," katanya.
