7 Jurusan Kuliah untuk Kamu yang Cinta dengan Makanan
5. Seni Kuliner
Kalau di jurusan baking and pastry art hanya mempelajari tentang kue dan roti atau hidangan penutup, di jurusan seni kuliner ini kamu akan diajak untuk menuangkan seni dalam segala jenis makanan.
Kamu juga akan belajar cara memproses dan menyajikan makanan. Prospek kerjanya bisa menjadi koki atau wirausaha kuliner.
6. Teknologi Pangan
Jurusan teknologi pangan akan mempelajari cara mengelola bahan-bahan pangan untuk dapat dikonsumsi. Contohnya pengawetan, pengemasan, sortasi dan distribusi.
Di sini kamu juga akan diajarkan bahan-bahan kimia dalam penggunaan makanan dan teknologi yang memprosesnya, seperti alat-alat atau mesinnya. Prospek kerjanya bisa menjadi Quality Assurance (QA), Quality Control (QC), Research And Development, konsultan gizi, dan lain-lain.
7. Manajemen Kuliner
Jurusan manajemen kuliner ini akan mempelajari bagaimana cara mengoptimalkan sebuah bisnis kuliner yang baik. Hal ini akan melalui pendekatan manajemen dan bisnis.
Intinya, segala hal yang ada di bisnis kuliner mulai dari pengelolaan, sumber daya manusia, stok-stok bahan, dan segala macam akan dipelajari di sini. Prospek kerjanya bisa menjadi pekerja perusahaan kuliner, koki, wirausaha kuliner, dan konsultan makanan.
Nah, itu dia 7 jurusan kuliah bagi kamu yang suka dengan makanan ataupun kuliner. Sudahkah kamu menentukan pilihan di antaranya?
(Natalia Bulan)
