Fakta-Fakta Ikan Buntal, Ternyata Sangat Mengancam

Melansir dari Petdm, terdapat beberapa fakta terkait ikan buntal:

1. Kerap menjadi Hidangan Lezat

Sebagian besar ikan buntal menjadi hidangan lezat di negara-negara seperti Korea, Cina, dan Jepang. Tentunya, dalam menyajikan ikan beracun ini harus dilakukan oleh koki yang terlatih khusus yang tahu cara menyajikannya dengan aman.

2. Ikan yang Mematikan

Dr. Nick Saint-Erne, Certified Aquatic Veterinarian dari PetSmart mengatakan bahwa racun ikan buntal yang disebut tetrodotoxin, diketahui ditemukan di seluruh tubuh hewan ordo Tetraodontiformes ini, dan termasuk hasil produksi bakteri.

Perlu diketahui, ikan buntal yang dibesarkan di lingkungan bebas bakteri secara eksperimental tidak menghasilkan racun. Hanya saja, para koki yang menyiapkan Fugu, atau fillet ikan buntal, tidak tertarik menyajikan ikan yang tidak mengandung racun

Sebab, efek mati rasa dari racun saat ikan dimakan menjadi daya tarik tersendiri. Terdapat sekitar 6 orang meninggal setiap tahun lantaran efek melumpuhkan dari makan ikan buntal.