Seberapa Besar Kandungan BPA Diserap Tubuh? Ini Penjelasan Pakar IPB

JAKARTA - Dosen Biokimia dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Syaefudin, mengatakan bahwa Bisfenol A (BPA) yang tidak sengaja dikonsumsi konsumen dari kemasan pangan akan dikeluarkan lagi dari dalam tubuh.

Menurutnya, BPA yang tidak sengaja masuk ke dalam tubuh akan diubah di dalam hati menjadi senyawa lain sehingga dapat lebih mudah dikeluarkan lewat urin.

 (Baca juga: Saran Kemenko Perekonomian soal Pelabelan BPA pada Galon Isi Ulang)

“Jadi sebenarnya, kalau BPA itu tidak sengaja dikonsumsi oleh kita tubuh kita. Misalkan dari air minum dalam kemasan yang mengandung BPA. Tapi, ketika dikonsumsi, yang paling berperan itu adalah hati. Ada proses glukorodinase di hati, di mana ada enzim yang mengubah BPA itu menjadi senyawa lain yang mudah dikeluarkan tubuh lewat urin,” ujarnya, Selasa (2/8/2022).

Dia melanjutkan, BPA memiliki biological half life atau waktu paruh biologisnya. Artinya, ketika BPA itu misalnya satuannya 10, masuk dalam tubuh, dia selama 5-6 jam akan cuma tersisa 5.

“Nah, yang setengahnya lagi itu dikeluarkan dari tubuh. Artinya, yang berpotensi untuk menjadi toksik dalam tubuh itu sebenarnya sudah berkurang,” jelasnya.

Oleh karena itu, dia mendukung jika konsentrasi BPA yang berpotensi masuk ke dalam tubuh itu perlu diawasi secara ketat oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

“Hal itu karena kita juga sebenarnya nggak tahu yang ada di sekeliling kita konsentrasinya berapa. Karena kita nggak tahu kalau nggak dibatasi, bisa saja ada yang nakal yang dengan seenaknya meningkatkan konsentrasinya dalam kemasan,” ucapnya.