Mahasiswa Jember Olah Kopi Ekslusif dan Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh

Ketua Prodi Pengelolaan Perkebunan Kopi Polije, Sepdian Luri Asmono mengatakan, tak perlu memberi obat-obatan jika menginginkan kopi dengan kualitas istimewa dan rasa yang sensasional.

"Dengan meracik menggunakan takaran dan ukuran tertentu, berikut pemilihan kopi yang pas bakal menjadikan seduhan kopi menjadi ekslusif. Bahkan kopi tanpa gula berguna untuk kesehatan seperti turunkan resiko stroke dan kanker, serta tingkatkan energi dan fungsi otak," kata Sepdian.

Dari karya mahasiswa ini, diharapkan mereka nantinya menjadi wirausaha handal terutama barista profesional tanpa harus merubah rasa kopi yang asli dan murni dengan campuran obat obatan yang justru akan menjadikan penikmat beresiko atas kesehatan.

(Awaludin)