UI Edukasi Masyarakat untuk Mencegah Peningkatan Angka Stunting di NTT

"Pemilihan jenis pangan tersebut didasarkan pada FGD yang telah dilakukan pada Sepember lalu tentang pola konsumsi masyarakat," ujar Pijar.

Dalam materi edukasi tersebut terdapat resep, kandungan gizi, dan cara memasak yang baik. Di dalamnya tercantum pula resep yang mudah, tetapi padat gizi, antara lain mengandung protein, karbohidrat, maupun serat yang seimbang untuk menjadi menu sehari-hari.

"Dengan pengetahuan yang baik, masyarakat dapat mengoptimalkan sumber pangan yang ada, sehingga anak-anak dapat tumbuh sesuai tahapan perkembangan yang seharusnya," tutup Pijar.

(Fahmi Firdaus )