Did You Know: Kisah-Kisah Unik di Balik Roti Tawar

Selama Perang Dunia II, penjualan roti tawar iris sempat dilarang karena alasan penghematan sumber daya salah satunya gandum.

Selain itu, roti tawar pernah digunakan oleh bangsa Mesir Kuno sebagai proses pemanggangan alat tukar-menukar.

Kulit roti tawar juga ternyata kaya antioksidan yang berasal dari proses pemanggangan.

Adapun perbedaan kandungan dari roti tawar putih dan roti tawar gandum. Untuk satu tangkup roti tawar putih mengandung 188 kalori, 5,6 gr protein, 1 gr lemak, 2,4 gr serat. Sedangkan roti tawar gandum mengandung 150 kalori, 5,2 gr protein, 0,8 gr lemak & 6,9 gr serat.

(Widi Agustian)