10 Tumbuhan Liar yang Sering Disangka Beracun Ternyata Bisa Dibuat Makanan Lezat

JAKARTA - Tumbuhan liar yang sering disangka beracun ternyata bisa dibuat makanan lezat. Apa saja tumbuhan tersebut?

Terkadang orang-orang tidak tahu bahwa tumbuhan liar ternyata ada yang bisa untuk dikonsumsi, sebab mereka hanya tahu tumbuhan hanyalah dianggap gulma dan diabaikan, bahkan dianggap beracun.

Bahkan beberapa diantaranya juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, kenali apa saja tumbuhan liar yang sering disangka beracun ternyata bisa dibuat makanan lezat, berikut ini.

1. Alang-alang

Sering dianggap tumbuhan liar, namun ternyata alang-alang bisa memiliki khasiat yang luar biasa.

Tanaman liar yang memiliki pertahanan yang sangat kuat terhadap gangguan lingkungan cuaca ini dapat dikonsumsi untuk mengobati sakit darah tinggi, sakit kepala bahkan ginjal.

2. Talas liar

Merupakan tanaman yang biasanya tumbuh secara liar di kebun atau pekarangan rumah.

Ternyata talas liar mempunyai kandungan yang baik untuk tubuh, sebab memiliki vitamin dan mineral serta kandungan serat yang baik untuk tubuh.

3. Daun sendok

Tanaman liar ini mudah ditemukan, namun kebanyakan orang tidak tahu bahwa tanaman yang satu ini biasa ditemukan di halaman belakang rumah.

Menurut penelitian tanaman ini paling baik dikonsumsi saat masih kecil dan muda. Kamu bisa juga yang tanaman daun sendok sudah tua namun rasanya lebih pahit.

4. Dandelion

Memiliki tampilan estetik ternyata dandelion bisa konsumsi, dandelion dapat dimakan mentah atau dimasak.

Kamu bisa menjadikan toping salad dan akarnya dikeringkan dan dipanggang untuk membuat minuman.

5. Rumput teki

Tanaman ini dapat ditemukan di sawah atau tepi jalan, umbi yang terdapat pada akarnya ternyata dapat dikonsumsi dan dimanfaatkan sebagai obat herbal.

Beragam manfaat mulai dari gangguan pencernaan, mengobati luka memar, hingga menormalkan siklus menstruasi.

6. Krokot Belanda

Biasanya tanaman ini tumbuh di semak-semak halaman rumah. Ternyata krokot Belanda dikenal di seluruh dunia sebagai tanaman yang dapat dimakan dan memiliki manfaat kesehatan.

Memiliki kandungan antioksidan dan protein yang bagus buat tubuh.

7. Jelatang

Memiliki tampilan yang sangar dan berduri, ternyata daun jelatang dapat dikonsumsi. Duri kecil pada daun jelatang akan rontok jika dikukus atau direbus.

Jika dirasakan rasanya sama seperti bayam hanya saja lebih beraroma.

8. Meniran

Banyak mengira bahwa tanaman meniran hanya gulma, tetapi ternyata bisa dikonsumsi, dipercaya dapat menyembuhkan penyakit yang terkait dalam empedu dan berkhasiat.

Dapat menurunkan risiko penyakit hepatitis B.

Caranya cukup meniran dan merebusnya, lalu air rebusan daun meniran dapat dikonsumsi untuk mengatasi berbagai penyakit.

9. Daun semanggi

Menurut penelitian Beni Dewi Marlena dari Universitas Airlangga Surabaya menyebutkan, kandungan kimia terdapat pada daun semanggi, yaitu saponin dan polifenol.

Jika dikonsumsi secara teratur dapat menghindarkan dari osteoporosis.

10. Pegagan

Tanaman liar persawahan ini ternyata obat tradisional untuk melancarkan peredaran darah.

Selain itu bermanfaat untuk menurunkan demam, dan menurunkan zat anti peradangan.

(Natalia Bulan)