5 Fakta Tanaman Sorgum, Cikal Bakal Pengganti Gandum di Indonesia
ADA 5 fakta tanaman sorgum, cikal bakal pengganti gandum di Indonesia menarik untuk diulas. Banyak orang yang tidak berkecimpung dalam industri pertanian belum pernah mendengar tentang sorgum atau tidak yakin apa itu sorgum.
Namun, sorgum memegang peran penting dalam kehidupan jutaan orang di seluruh dunia, termasuk Anda.
Sorgum adalah biji-bijian kuno non-transgenik, bebas gluten, yang paling umum digunakan sebagai pakan ternak tetapi juga merupakan biji-bijian makanan populer bagi orang-orang yang tinggal di Asia dan Afrika.
Karena sifatnya yang bebas gluten, sorgum adalah alternatif gandum utuh yang disambut baik bagi mereka yang berurusan dengan intoleransi gluten atau penyakit celiac.
Meskipun tidak sepopuler jagung di Amerika Serikat, ini menjadikannya tanaman penting di antara petani yang sadar akan sumber daya yang mengakui kemampuannya untuk menghasilkan biji-bijian bergizi dengan lebih sedikit air dan pupuk. Sehingga menjadikannya bagian penting dari banyak operasi pertanian berkelanjutan.
