Kue dari Tepung Jangkrik Karya Mahasiswi IPB ini Laris Manis
JAKARTA - Mungkin belum banyak yang tahu, ternyata serangga dapat menjadi alternatif sumber protein yang dapat dikonsumsi oleh manusia.
Mahasiswa Universitas IPB, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian Natassa Kusumawardany berhasil menyulap tepung jangkrik menjadi kue lezat yang kaya protein dan diberi nama Criquet Food.
“Produknya ada dua, crackers dan cakes. Untuk Criquet crackers punya empat varian rasa yaitu original, garlic, cheddar cheese dan sweet chocolate,” ujar Natassa seperti yang dikutip dalam laman resmi IPB, Minggu (27/10/2019).
Baca Juga: Menjadi Guru Besar, Akhirnya Rektor IPB Tunaikan Janji ke Orangtua
Produk unik miliknya juga memiliki enam varian rasa, yaitu Original, Chocolate, Strawberry, Greentea, Anggur dan Melon.
