7 Jurusan Kuliah untuk Kamu yang Cinta dengan Makanan

JAKARTA - Kamu hobi makan atau memiliki ketertarikan dalam bidang kuliner? Mungkin 7 jurusan yang berkaitan dengan kesukaanmu ini akan menjadi pilihanmu untuk menentukan masa depan!

Jurusan kuliah memang merupakan suatu hal krusial dalam perjalanan hidup karena bisa berpotensi menentukan masa depan. Hal ini harus membuatmu berpikir dan menimbang-nimbang agar terhindar dari kesalahan memilih.

Tentu saja mempelajari sesuatu sesuai passionmu akan membuatmu lebih menikmati jurusan yang kamu pilih. Maka dari itu, berikut ini 7 jurusan kuliah untuk kamu yang cinta dengan makanan.

1. Tata Boga

Jurusan tata boga ini cocok banget untuk kamu yang suka dengan memasak sekaligus icip-icip makanan. Di sini kamu akan mempelajari cara membuat makanan pembuka (appetizer), makanan utama (main course), dan makanan penutup.

Selain itu, di dalam jurusan ini juga akan diajarkan kebutuhan gizi, kualitas, dan cara menyajikan makanan atau minuman yang baik. Prospek kerjanya bisa menjadi koki, konsultan gizi, wirausaha kuliner, tenaga pendidik, dan lain-lain.

2. Gizi

Walaupun di jurusan tata boga juga belajar tentang kandungan gizi, jurusan ini lah yang akan lebih mendalaminya. Jurusan gizi cocok untuk kamu yang suka menghitung takaran gizi untuk asupan manusia yang baik.

Dengan mempelajari kandungan gizi, kamu akan mempelajari cara hidup yang sehat. Prospek kerjanya bisa menjadi bagian pengendalian mutu produk dan kesehatan, ahli gizi, pegawai negeri sipil (PNS), dan lain-lain.

3. Bisnis Kuliner

Jurusan ini memadukan antara bisnis dan kuliner sehingga cocok untuk kamu yang suka belajar ekonomi sekaligus pecinta makanan. Walaupun tidak sesering berkreasi dengan makanan, jurusan ini lebih berfokus pada bisnis di dunia perkulineran.

Di sini kamu akan mempelajari cara menjalani dan mengelola bisnis kuliner yang baik. Prospek kerjanya bisa menjadi sales, wirausaha kuliner, konsultan bisnis, dan lain-lain.

4. Baking and Pastry Art

Jurusan baking and pastry art cocok untuk kamu yang suka menuangkan seni dalam membuat kue dan roti. Segalanya pelajaran tentang hidangan penutup juga akan kamu dapatkan.

Selain itu, di sini kamu akan mempelajari cara mengelola, bahan-bahan, dan alat-alat yang diperlukan untuk membuat pastri. Prospek kerjanya bisa menjadi patiseri, koki, baker, barista, dan lain-lain.

5. Seni Kuliner

Kalau di jurusan baking and pastry art hanya mempelajari tentang kue dan roti atau hidangan penutup, di jurusan seni kuliner ini kamu akan diajak untuk menuangkan seni dalam segala jenis makanan.

Kamu juga akan belajar cara memproses dan menyajikan makanan. Prospek kerjanya bisa menjadi koki atau wirausaha kuliner.

6. Teknologi Pangan

Jurusan teknologi pangan akan mempelajari cara mengelola bahan-bahan pangan untuk dapat dikonsumsi. Contohnya pengawetan, pengemasan, sortasi dan distribusi.

Di sini kamu juga akan diajarkan bahan-bahan kimia dalam penggunaan makanan dan teknologi yang memprosesnya, seperti alat-alat atau mesinnya. Prospek kerjanya bisa menjadi Quality Assurance (QA), Quality Control (QC), Research And Development, konsultan gizi, dan lain-lain.

7. Manajemen Kuliner

Jurusan manajemen kuliner ini akan mempelajari bagaimana cara mengoptimalkan sebuah bisnis kuliner yang baik. Hal ini akan melalui pendekatan manajemen dan bisnis.

Intinya, segala hal yang ada di bisnis kuliner mulai dari pengelolaan, sumber daya manusia, stok-stok bahan, dan segala macam akan dipelajari di sini. Prospek kerjanya bisa menjadi pekerja perusahaan kuliner, koki, wirausaha kuliner, dan konsultan makanan.

Nah, itu dia 7 jurusan kuliah bagi kamu yang suka dengan makanan ataupun kuliner. Sudahkah kamu menentukan pilihan di antaranya?

(Natalia Bulan)